Recept od Tefal

Steaky zo sviečkovice s chimichurri omáčkou

-/5 -

Celkový čas 32 min

Príprava
15 min
Varenie
17 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

8 os.

8 Steaky zo sviečkovice, pribl. 200 g
6 cl Ocot z červeného vína
1 Citrón
8 strúč. Cesnak
12 vet. Petržlenová vňať
12 cl Olivový olej
Soľ, korenie
1 čl Čili vločky

Príprava

Krok 1 /3

Vyberieme mäso z chladničky a pred varením necháme odpočinúť pri izbovej teplote aspoň 30 minút.

8 Steaky zo sviečkovice, pribl. 200 g

Krok 2 /3

Medzitým si pripravíme chimichurri omáčku. V miske si spolu zmiešame citrónovú šťavu, nasekaný cesnak zbavený klíčkov, nasekaný petržlen a olej. Pridáme štipku soli, korenia a čili.

6cl Ocot z červeného vína
1 Citrón
8strúč. Cesnak
12vet. Petržlenová vňať
12cl Olivový olej
Soľ, korenie
1čl Čili vločky

Krok 3 /3

Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča. Digitálna verzia: Nastavíme režim GRIL na 200 °C a predhrievame 15 minút. Dochutíme steaky soľou a korením, potom ich dáme do nádoby a z každej strany grilujeme 2 minúty. Mechanická verzia 2 v 1: Predhrejeme na 200 °C, potom steaky dochutíme soľou a korením a dáme ich do nádoby spotrebiča. Grilujeme 2 minúty z každej strany.