Steaky zo sviečkovice s cesnakovým maslom a parmezánovými zemiakmi

Krok 1 /7

Osušíme steaky kuchynskou utierkou. Obe strany ochutíme soľou a korením. Umyjeme a osušíme zemiaky a nakrájame ich na kocky. Vo veľkej nádobe zmiešame zemiaky s olivovým olejom, cesnakom, mletou cibuľou, soľou a korením.

• 3 Steaky zo sviečkovice (pribl. 200 g/kus)
• Soľ, korenie
• 500g Zemiaky
• 1pl Olivový olej
• 1strúč. Nasekaný cesnak
• 0.5čl Mletá cibuľa
• 1čl Soľ
• 0.25čl Korenie

Krok 2 /7

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 8 minút. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program HRANOLKY pri 180 °C na 30 minút. Dáme zemiaky na dosku v nádobe 2.

Krok 3 /7

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 4 /7

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme steaky na dosku v nádobe 1 a zatvoríme nádobu. Varenie bude automaticky pokračovať.

Krok 5 /7

V polovici varenia steaky obrátime. V polovici varenia zemiakov, keď spotrebič zapípa a ikona bliká, premiešame zatrasením košíka a pridáme parmezán.

• 25g Strúhaný parmezán

Krok 6 /7

V malej nádobe zmiešame maslo s cesnakom a bylinkami. Ochutíme soľou a korením a potom dobre premiešame.

• 90g Maslo
• 1strúč. Nasekaný cesnak
• 1.5pl Nasekané čerstvé bylinky (tymián, petržlenová vňať, pažítka)

Krok 7 /7

Skontrolujeme, či je mäso uvarené, a v prípade potreby varíme ďalej. Keď sú zemiaky dozlata a chrumkavé, posypeme ich nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame hneď s mäsom nakrájaným na prúžky a pokropíme rozpusteným cesnakovým maslom. Podávame s crudités.

• 3pl Nasekaná petržlenová vňať