Recept od Tefal

Grilované hovädzie mäso s omáčkou chimichurri (Picanha)

Name: Grilované hovädzie mäso s omáčkou chimichurri (Picanha)
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Rump steakové prúžky; 1pl Olivový olej; Soľ; 1.5 Jarná cibuľka, nasekaná; 2 Cesnak, nasekaný; 2pl Petržlenová vňať; 2čl Oregáno; 1 Červená paprika, nasekaná; 2pl Červený vínny ocot; 0.5 Limetky (šťava); 12cl Olivový olej; Soľ

-/5 -

Celkový čas 10 min

Príprava
10 min
Varenie
0 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

6 os.

500 g Rump steakové prúžky
1 pl Olivový olej
Soľ
1.5 Jarná cibuľka, nasekaná
2 Cesnak, nasekaný
2 pl Petržlenová vňať
2 čl Oregáno
1 Červená paprika, nasekaná
2 pl Červený vínny ocot
0.5 Limetky (šťava)
12 cl Olivový olej
Soľ

Príprava

Krok 1 /4

Príprava omáčky: V stredne veľkej nádobe zmiešajte všetky prísady. Mäso: osolíme, okoreníme a potrieme olejom.

500g Rump steakové prúžky

Krok 2 /4

Zapnite OptiGrill. Vyberte program "Red Meat“ ("Červené mäso") a stlačte tlačidlo OK. Hneď po skončení predhrievania položte hovädzie mäso na gril a zatvorte ho. Pečte, kým sa svetelný indikátor nezmení na červený.

Krok 3 /4

Keď je mäso upečené, nakrájajte ho na tenké plátky a položte na tanier. Pomocou lyžice naň nalejte omáčku chimichurri.

Krok 4 /4

Dobrú chuť.