Ananásové a krevetové špízy s medovo-cesnakovým maslom

Krok 1 /4

Ananás ošúpeme, nakrájame na približne 2 cm hrubé plátky a každý plátok rozdelíme na 8 častí. Na jednu osobu pripravíme 2 špízy, pričom na každý špíz striedavo napichneme 3 krevety a 3 kúsky ananásu.

• 750g Ananás (asi polovica ananásu)
• 600g Surové olúpané krevety s chvostom (asi 36 kreviet)

Krok 2 /4

Olúpeme a nasekáme strúčiky cesnaku. Zmiešame ich s rozpusteným maslom, medom, sójovou omáčkou a chilli vločkami a touto zmesou posypeme špízy.

• 6strúč. Cesnak
• 45g Rozpustené maslo
• 120g Tekutý med
• 3pl Sójová omáčka
• 1čl Čili vločky (voliteľné)

Krok 3 /4

Otvoríme OptiGrill v polohe BBQ. Nastavíme bočný termostat do polohy 3. Po predhriatí grilujeme špízy 6 minút, pričom v polovici pečenia ich obrátime.

Krok 4 /4

Posypeme nasekaným koriandrom a podávame.

• 3pl Nasekaný koriander