Placki (cuketové placky) a grilovaná tekvica

Krok 1 /7

Cuketu umyjeme a nastrúhame. Vložíme ich do sita, osolíme a necháme aspoň 10 minút odkvapkať, kým si pripravíme zvyšok.

• 900g Cukety

Krok 2 /7

Čerstvú cibuľu umyjeme, nakrájame nadrobno a odložíme bokom.

• 1.5 Jarná cibuľka

Krok 3 /7

Ošúpeme tekvicu a nakrájame ju na 2–3 cm kocky. Vložíme ju do misky spolu s paprikou, provensálskymi bylinkami, cesnakom, dvoma tretinami oleja a soľou. Premiešame, aby sa tekvica obalila, a potom ju napichneme na špajdle. Poukladáme špízy na plech na pečenie.

• 750g Maslová tekvica
• 1.5čl Paprika
• 1.5čl Provensálske korenie
• 1.5čl Mletý cesnak
• 2pl Neutrálny olej
• Soľ, korenie

Krok 4 /7

Skôr ako zapneme OptiGrill, umiestnime doň plech na pečenie a sklopíme poklop. Zapneme gril. Vyberieme Manuálny program, zvolíme červenú farbu a stlačíme OK. Po predhriatí pečieme 5 minút.

• Plech na pečenie XL

Krok 5 /7

Medzitým v miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a korenie. Pridáme vajcia a zvyšný olej. Vyšľaháme na hladké cesto. Nastrúhanú cuketu vyžmýkame rukou, aby sme z nej odstránili čo najviac tekutiny, potom ju pridáme do cesta spolu s čerstvou cibuľou a premiešame.

• Soľ, korenie
• 3 Vajcia

Krok 6 /7

Po dokončení pečenia v režime Rúra otvoríme gril v režime Celé jedlo a nastavíme termostat do polohy 4. Otočíme tekvicové špízy a na grilovaciu dosku dáme 6 veľkých lyžíc cesta. Pečieme 5 minút, potom palacinky obrátime a pečieme ďalších 5 minút z druhej strany. Odložíme na tanier a to isté urobíme so zvyšným cestom, pričom špízy ešte raz otočíme.

Krok 7 /7

Podávame horúce.