Zemiakové placky s údeným lososom

Krok 1 /4

Ošúpeme zemiaky a nastrúhame ich do misy na miešanie. Nastrúhané zemiaky vložíme do cedidla, vytlačíme čo najviac tekutiny a vrátime do nádoby. Pridáme cesnak, cibuľu, múku, vajce, olej, soľ a čierne korenie a dobre premiešame.

• 400g Zemiaky, nastrúhané a roztlačené
• 0.5čl Mletý cesnak
• 0.5čl Mletá cibuľa
• 20g Hladká biela múka
• 1 Vajce
• 1pl Olej
• Soľ, korenie

Krok 2 /4

Zapneme nádobu č. 1. Na dosku v nádobe č. 1 dáme dve tretiny placiek

Krok 3 /4

Zapneme nádobu č. 2. Na dosku v nádobe č. 2 dáme zvyšnú tretinu placiek.

Krok 4 /4

Skontrolujeme zemiakové placky a v prípade potreby varíme ďalej, kým nie sú chrumkavé a dozlata. Podávame s údeným lososom a mesiačikmi citróna.

• 12plát. Údený losos
• 2 Citróny, rozpolené