Kura s omáčkou pissaladière

Krok 1 /6

Pripravíme suroviny.

• 2 Kuracie stehná
• 2 Ošúpané a nakrájané cibule
• 5 Sardely v oleji
• 60ml Biele víno
• 10 Odkôstkované čierne olivy
• 90ml Kurací vývar (alebo voda)
• 1čl Cukor
• Soľ, korenie
• 2 Veľké krajce toastu

Krok 2 /6

Nalejeme trochu sardelového oleja do do hrnca.

• 5 Sardely v oleji

Krok 3 /6

Pridáme cibuľu. Varíme, až kým nebude udusená. Pridáme biele víno a varíme 5 minút.

• 2 Ošúpané a nakrájané cibule
• 60ml Biele víno

Krok 4 /6

Pridáme zvyšné suroviny, na záver pridáme kuracie mäso.

• 2 Kuracie stehná
• 10 Odkôstkované čierne olivy
• 90ml Kurací vývar (alebo voda)
• 1čl Cukor
• Soľ, korenie

Krok 5 /6

Varenie pod tlakom.

Krok 6 /6

Podávame na krajcoch chleba.

• 2 Veľké krajce toastu