Recept od Tefal

Kuracie špízy so satay omáčkou

-/5 -

Celkový čas 1 h 20 min

Príprava
20 min
Varenie
0 min
Chladenie
1 h

Kompatibilné zariadenia (15)

Suroviny

6 os.

6 plátok filety z kuracích pŕs
1 bio citrón
2 strúč. cesnak
2 pl olivový olej
2 pl sladká sójová omáčka
1 štip. kajenské korenie
1 štip. soľ
100 g hladké arašidové maslo
0.5 trs čerstvý koriander
200 ml nesladené kokosové mlieko
6 ks drevené špízy

Príprava

Krok 1 /5

Nakrájame kuracie prsia na kúsky veľké ako nugetky a dáme do veľkej nádoby. Pridáme kôru a šťavu z citróna, dva olúpané a nasekané strúčiky cesnaku, olivový olej, sójovú omáčku, kajenské korenie a soľ. Miešame, kým nie sú kúsky rovnomerne obalené, a marinujeme hodinu v chladničke.

Krok 2 /5

Pripravíme si satay omáčku: V malom kastróle zmiešame najemno nasekaný koriander, arašidové maslo a kokosové mlieko a za stáleho miešania pomaly zohrievame, kým nezískame hladkú, homogénnu omáčku.

Krok 3 /5

Na každý drevený špíz dáme päť až šesť kúskov kuraťa.

Krok 4 /5

Zapneme gril. Vyberieme program Hydina a stlačíme OK. Keď je gril horúci, dáme naň kuracie špízy a varíme do dosiahnutia požadovaného stupňa uvarenia.

Krok 5 /5

Špízy podávame s teplou omáčkou na namáčanie.