Kura s krémovou rajčinovou omáčkou a grilovanou zeleninou

Krok 1 /5

Nalejeme pasírované rajčiny na plech na pečenie. Olúpeme a nasekáme cibuľu a strúčiky cesnaku, pridáme ich na plech spolu s bielym vínom, tymiánom, paprikou, soľou a korením.

• 400g čerstvé alebo konzervované pasírované rajčiny
• 150g Červená cibuľa
• 2strúč. Cesnak
• 8cl Biele víno
• 1pl Sušený tymián
• 1čl Paprika
• Soľ, korenie

Krok 2 /5

Rozložíme kuracie filety na plech. Zmiešame soľ, tymián, papriku a mletý cesnak a zmes korenia natrieme na kuracie filety z oboch strán. Filety rozložíme v omáčke vedľa seba.

• 550g Kuracie filety (4 filety)
• 0.5čl Soľ
• 0.5čl Sušený tymián
• 0.5čl Paprika
• 0.5čl Mletý cesnak

Krok 3 /5

Umyjeme cukety a hríby. Nakrájame cukety pozdĺžne na plátky veľké asi 1 cm. Nakrájame hríby na hrubé prúžky. Všetko dáme do nádoby, pridáme olivový olej, soľ a korenie a premiešaním zeleninu obalíme.

• 400g Cukety
• 200g Veľké pečiarky
• 1.5pl Olivový olej
• Soľ, korenie

Krok 4 /5

Otvoríme gril v režime Celé jedlo a umiestnime plech na pečenie. Nastavíme bočný termostat do polohy 3. Po predhriatí poukladáme zeleninu na grilovaciu dosku (budeme to musieť urobiť vo viacerých dávkach) a varíme 5 minút z každej strany.

• Plech na pečenie XL

Krok 5 /5

5 minút pred skončením doby varenia zeleniny obrátime kuracie filety, pridáme krém a zamiešame. Varíme ďalších 5 minút, potom podávame kuracie filety a omáčku s grilovanými cuketami a hríbmi.