Recept od Tefal

Kačacie prsia a mrkvové hranolky

-/5 -

Celkový čas 1 h 40 min

Príprava
20 min
Varenie
1 h 20 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

2 os.

500 g Mrkva
2 pl Hroznový olej
1 pl Javorový sirup
1 čl Tymián
Soľ, korenie
2 Kačacie prsia
1 čl Sušená petržlenová vňať

Príslušenstvo

Gril
Oddeľovač

Príprava

Krok 1 /4

Ošúpeme mrkvy. Rozštvrtíme ich pozdĺžne, potom nakrájame na 5 cm kúsky. Vložíme do misy a zamiešame s olejom, javorovým sirupom, tymiánom, soľou a korením.

Krok 2 /4

Na koži pŕs vytvoríme ryhy v mriežkovom vzore tak, aby sme nerezali do mäsa. Ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Na rozpálenej panvici osmažíme prsia 1 minútu z každej strany a potom vylejeme nadbytočný tuk.

Krok 3 /4

Vložíme grilovaciu dosku a oddeľovač do spotrebiča. Stlačíme tlačidlo Sync a pre P1 vyberieme režim HRANOLKY. Pre P2 vyberieme režim MÄSO. Najprv pridáme mrkvové hranolky. Keď zaznie časovač, premiešame hranolky a dáme jedno kačacie prso na druhú stranu oddeľovača. Pokračujeme vo varení. Po 7 minútach prso obrátime a pokračujeme vo varení.

Krok 4 /4

Po skončení programu zopakujeme proces s druhou dávkou.