Recept od Tefal

Hovädzia fileta s hríbmi a plesnivým syrom

-/5 -

Celkový čas 15 min

Príprava
15 min
Varenie
0 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (14)

Suroviny

4 os.

4 plátok hovädzie mäso
soľ a korenie
15 g maslo
250 g hríby
2 strúč. cesnak
sušený tymián
2 pl balzamikový ocot
50 ml petržlenová vňať
60 g plesnivý syr

Príprava

Krok 1 /5

Filety poklepeme kuchynskou utierkou. Dochutíme soľou a korením.

4plátok hovädzie mäso
soľ a korenie

Krok 2 /5

Zapneme gril. Na grile vyberieme príslušný program a stlačíme OK. Potom prejdeme na recept: Zľahka naolejujeme grilovacie dosky. Po dokončení predhriatia dáme mäso na gril a sklopíme poklop. Varíme do dosiahnutia preferovanej úrovne uvarenia: Veľmi krvavé, krvavé, stredne alebo dobre prepečené. Mäso dáme na tanier a prikryjeme ho fóliou.

Krok 3 /5

Necháme odstáť 5 minút a môžeme podávať.

Krok 4 /5

. Medzitým si na strednom ohreve rozpustíme maslo vo veľkej nepriľnavej panvici. Pridáme hríby, cesnak, tymián a soľ a korenie. Za občasného premiešania necháme variť 5 minút. Keď sú hríby dobre podusené, za miešania pridáme balzamikový ocot. Panvicu hneď odoberieme z varnej dosky, pridáme petržlenovú vňať a dobre zamiešame.

Krok 5 /5

Keď sú hovädzie filety hotové, ozdobíme hríbmi a podávame. Nakoniec posypeme kúskami plesnivého syra.