Chrumkavá grilovaná špargľa

Krok 1 /4

Malým nožom odstráňte „šupiny“ zo špargle. Odrežte spodné časti, aby ste odstránili najtvrdšie časti. Špargľu na tanieri polejte olejom a soľou.

• 36 Stonky špargle
• 3pl Olivový olej
• Soľ

Krok 2 /4

Zatvorte gril a zapnite ho. Automaticky sa vyberie manuálny program. Stlačením tlačidla M vyberte nastavenie Oranžovej farby a stlačte tlačidlo OK. Po rozohriatí položte polovicu špargle na gril a grilujte 4 minúty. Opečenú špargľu dajte na tanier a zvyšnú špargľu ugrilujte.

• 36 Stonky špargle

Krok 3 /4

V miske malého mixéra zmiešajte všetky prísady na omáčku a rozmixujte ich do hladka.

• 1.5pl Horčica
• 8pl Olivový olej
• 4cl Voda
• 0.75kôra Citrón
• 1.5strúč. Cesnak
• 1.5pl Kapara
• 4.5plátok Filety zo sardely

Krok 4 /4

Grilovanú špargľu prelejte omáčkou a dochuťte kaparami a lístkami bazalky. Podávajte ihneď.

• 1.5pl Kapara
• 1.5pl Bazalka, jemne nasekaná