Grilovaná špargľa, pomaranč a pekanové orechy

Krok 1 /9

Umyjeme špargľu a zbavíme koncov. Zbavíme pomaranč kôry a nakrájame na kúsky. Ošúpeme a nasekáme šalotky. Nahrubo nasekáme pekanové orechy.

• 600g Špargľa
• 2 Pomaranče
• 40g Pekanové orechy
• 2 Šalotky

Krok 2 /9

Nakrájame chlieb na plátky.

Krok 3 /9

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 20 minút. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program MANUÁLNY pri 180 °C na 7 minút. Pridáme kúsky chleba postavené jeden vedľa druhého na doske v nádobe 2.

• 6plát. Kváskový chlieb

Krok 4 /9

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 5 /9

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme špargľu na dosku v nádobe 1, posypeme šalotkami a nádobu zatvoríme. Varenie bude automaticky pokračovať.

• 2 Šalotky

Krok 6 /9

Špargľu obrátime v polovici varenia.

• 600g Špargľa

Krok 7 /9

Skontrolujeme, či je špargľa uvarená, a v prípade potreby pridáme niekoľko minút.

Krok 8 /9

Vo veľkej nádobe zmiešame pomarančovú kôru, horčicu, ocot, olivový olej, med, soľ a korenie. Šľahaním emulzifikujeme vinaigrette.

• Na prípravu dresingu:
• 1.5čl Pomarančová kôra
• 1.5čl Dijonská horčica
• 1.5čl Vínny ocot
• 4.5čl Olivový olej
• 3čl Med
• Soľ, korenie

Krok 9 /9

Rozložíme špargľu na plátky chleba. Pridáme pomarančové kúsky a rozdrvené pekanové orechy, rozdrobíme syr feta, nasypeme zvyšnú kôru a pokropíme dresingom.

• 600g Špargľa
• 40g Pekanové orechy
• 50g Syr feta
• 6plát. Kváskový chlieb
• Na prípravu dresingu:
• 1.5čl Pomarančová kôra