Bravčové rebrá s ananásom a údenými jalapeños

Krok 1 /5

Kečup zmiešame s cukrom, údenými jalapeños, worcesterskou omáčkou, rascou a cesnakom. Zmes ohrievame v mikrovlnej rúre 2 minúty na najvyššom stupni. Obe strany rebier ochutíme soľou a korením. Potom ich potrieme omáčkovou zmesou.

• 6pl kečup
• 2pl hnedý cukor
• 1pl Worcesterová omáčka
• 1pl mletá rasca
• 2strúč. cesnak, nasekaný
• soľ a korenie
• 4plát. ananás
• 4ks bravčové rebrá bez kosti, každé hrubé približne 2,5 cm a 175 g

Krok 2 /5

– Zapneme gril. – Na grile vyberieme príslušný program a stlačíme OK. Potom prejdeme na recept: Vyberieme program Bravčové a stlačíme OK. Zľahka naolejujeme grilovacie dosky. Po dokončení predhriatia dáme rebierka na gril a sklopíme poklop. Necháme piecť, pokým sa kontrolka nezmení na oranžovú alebo na obrazovke sa nezobrazí „Medium“ (Stredne prepečené).

Krok 3 /5

Rebierka dáme na tanier a prikryjeme ich fóliou. Necháme ich odstáť 5 minút. Medzitým ananás potrieme časťou kečupovej omáčky.

Krok 4 /5

Vyberieme Manuálny režim (červené) a stlačíme tlačidlo OK. Zľahka naolejujeme grilovacie dosky. Po dokončení predhriatia dáme ananás na gril a sklopíme poklop. Necháme ho grilovať 5 minút, kým nebude chrumkavý.

Krok 5 /5

Na bravčové rebierka poukladáme plátky ananásu a polejeme ich zvyšnou omáčkou. Posypeme koriandrom a podávame s kolieskami limetky.