Tiramisu s ananásom a sušienkami

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 600g Ananás, nakrájaný na kocky
• 1 Vianočný čaj vylúhovaný v 80 ml vody
• 150g Mierne osolené maslo
• 4.5pl Med
• 6 Rozdrvené sušienky
• 3 Bielko
• 3 Žĺtok
• 225g Mascarpone
• 60g Krupicový cukor

Krok 2 /6

Žĺtky vyšľahajte s cukrom a mascarpone. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do zmesi.

• 3 Bielko
• 3 Žĺtok
• 225g Mascarpone
• 60g Krupicový cukor

Krok 3 /6

Rozpustite maslo s medom. Ananás uvarte.

• 600g Ananás, nakrájaný na kocky
• 150g Mierne osolené maslo
• 4.5pl Med

Krok 4 /6

Zalejte čajom a premiešajte.

• 1 Vianočný čaj vylúhovaný v 80 ml vody

Krok 5 /6

Tlakové varenie

Krok 6 /6

Do pohárov rozdeľte rozdrvené sušienky, vychladnutý ananás a mascarpone krém.

• 6 Rozdrvené sušienky