Recept od Tefal

Stredomorské špízy z lososa a artičokov

-/5 -

Celkový čas 28 min

Príprava
20 min
Varenie
8 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (3)

Suroviny

4 os.

460 g Lososové filety bez kože
1.5 Bio citrón
210 g Mini artičokové srdiečka v pohári (čistá hmotnosť po odkvapkaní)
1 strúč. Cesnak
2 pl Nasekaná petržlenová vňať
6 cl Olivový olej
1 čl Soľ

Príprava

Krok 1 /3

Nakrájame lososové filety na 2,5 cm kocky. Citrón umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na každý špíz striedavo napichneme 3 kocky lososa, 2 artičokové srdiečka a 3 plátky citróna.

460g Lososové filety bez kože
1.5 Bio citrón
210g Mini artičokové srdiečka v pohári (čistá hmotnosť po odkvapkaní)

Krok 2 /3

Olúpeme a rozdrvíme strúčik cesnaku, zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom a soľou. Špízy potrieme omáčkou.

1strúč. Cesnak
2pl Nasekaná petržlenová vňať
6cl Olivový olej
1čl Soľ

Krok 3 /3

Otvoríme OptiGrill v polohe BBQ. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Po predhriatí uložíme špízy na dosku a pečieme 8 minút, v polovici času ich obrátime.