Quiche s pórom a kari, ktorý sa rozplýva v ústach

Krok 1 /8

Hrušky nakrájame na okrúhle plátky. Opláchneme ich. Ošúpeme a na jemno nasekáme cibuľu.

• 300g Pór (2)
• 0.5 Cibuľa

Krok 2 /8

Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme plátky póru, slaninu a nakrájanú cibuľu. Prikryté necháme variť na miernom ohni približne 15 minút, aby pór pustil vodu. Pór by mal byť mäkký. Scedíme. Opláchneme a osušíme panvicu.

• 2pl Olivový olej
• 100g Údená slanina

Krok 3 /8

V mise rozšľaháme vajcia. Pridáme smotanu, mlieko, kari korenie a soľ. Zľahka ochutíme korením. Všetko spolu vyšľaháme a potom pridáme syr. Zamiešame.

• 3 Vajcia
• 30cl Smotana na varenie (30 % obsah tuku)
• 5cl Mlieko
• 1čl Kari korenie
• 0.5čl Soľ
• Korenie
• 50g Strúhaný syr
• 30g Parmezán

Krok 4 /8

Kváskové cesto rozvaľkáme na 24 cm tortovú formu a nožom odrežeme prebytočné časti.

• 1 Linecké cesto

Krok 5 /8

Základ quiche posypeme strúhankou. Rozložíme pór, cibuľu a slaninu. Prilejeme zmes vajec, smotany a kari.

• 2pl Strúhanka

Krok 6 /8

Quiche položíme na grilovací rošt. Grilovací rošt umiestnime do najnižšej polohy v rúre.

Krok 7 /8

Zapneme prístroj. Spustíme program BAKE na 180 °C a nastavíme čas pečenia na 35 min. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 8 /8

Podávame teplé alebo horúce. Podávame so zeleným šalátom.