Pečený karfiol s citrónovou omáčkou

Krok 1 /4

Odstránime listy karfiolu, nakrájame na štvrtiny a vyberieme stredovú stonku. Nakrájame každý segment na ružičky a dáme do veľkej nádoby.

• 1.5 Malý karfiol

Krok 2 /4

Pridáme polievkové lyžice olivového oleja, soli a korenia a dobre zmiešame.

• 3pl Olivový olej
• Soľ, korenie

Krok 3 /4

Grilovaciu dosku vložíme do nádoby a ingrediencie dáme do nádoby spotrebiča (podľa potreby varíme v dvoch dávkach). Digitálna verzia: Nastavíme režim HRANOLKY na 15 minút, v polovici varenia premiešame. Mechanická verzia 2 v 1: Nastavíme pri 180 °C na 15 minút, v polovici varenia premiešame.

Krok 4 /4

Medzitým si pripravíme omáčku, ktorú budeme podávať s karfiolom. Zmiešame tahini, olivový olej a citrónovú šťavu.

• 45g Tahini
• 15cl Olivový olej
• 7.5cl Citrónová šťava