Recept od Tefal

Obaľovaná treska so špargľou

-/5 -

Celkový čas 28 min

Príprava
20 min
Varenie
8 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

6 os.

750 g Špargľa
2 pl Rastlinný olej
Soľ, korenie
750 g Zadná strana tresky s hrúbkou asi 2 cm
90 g Strúhanka
45 g Parmezán
3 pl Nasekaná petržlenová vňať
60 g Rozpustené maslo
2 pl Horčica

Príslušenstvo

Plech na pečenie XL
Plech na pečenie

Príprava

Krok 1 /5

Odkrojíme a vyhodíme tvrdý koniec špargle, potom predvaríme 3 minúty vo vriacej osolenej vode. Scedíme ich a dáme na plech na pečenie. Pridáme olej, soľ a korenie. Premiešaním špargľu obalíme a potom rozložíme do jednej vrstvy na dne plechu na pečenie.

750g Špargľa
2pl Rastlinný olej
Soľ, korenie

Krok 2 /5

Nakrájame rybu na 6 rovnako veľkých kusov. Rozložíme ju na špargľu.

750g Zadná strana tresky s hrúbkou asi 2 cm

Krok 3 /5

V malej nádobe zmiešame strúhanku, parmezán, nasekaný petržlen a rozpustené maslo. Hornú stranu rybích filiet natrieme horčicou, pridáme bylinkovú strúhanku a poriadne zatlačíme, aby priľnula.

90g Strúhanka
45g Parmezán
3pl Nasekaná petržlenová vňať
60g Rozpustené maslo
2pl Horčica

Krok 4 /5

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň umiestnime plech na pečenie. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie oranžovej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí varíme 8 minút.