Miska s teriyaki a lososom

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 4plátok Losos (po 120 g)
• 10cl Teriyaki omáčka
• 280g Ryža basmati, dobre prepláchnutá pod studenou vodou
• 55cl Voda
• 1pl Cukor
• 4pl Mirin
• 200g Edamame
• 1diel Avokádo, nakrájané na plátky
• 4 Reďkovky, nakrájané na jemné plátky
• 50g Červená kapusta, najemno nasekaná
• 1pl Zmes čiernobielych sezamových semiačok
• 1 Najemno nasekaná jarná cibuľka
• 4pl Nasekaný koriander
• 4pl Sójová omáčka

Krok 2 /6

Lososa namarinujeme v teriyaki omáčke a odložíme na 30 minút do chladničky.

• 4plátok Losos (po 120 g)
• 10cl Teriyaki omáčka

Krok 3 /6

Do nádoby dáme ryžu, vodu, cukor a mirin.

• 280g Ryža basmati, dobre prepláchnutá pod studenou vodou
• 55cl Voda
• 1pl Cukor
• 4pl Mirin

Krok 4 /6

Filety lososa dáme na gril v hornej polohe tak, aby sa neprekrývali.

• 4plátok Losos (po 120 g)

Krok 5 /6

Varíme pod tlakom

Krok 6 /6

Pripravíme misku so zvyšnými prísadami a hneď podávame.

• 200g Edamame
• 1diel Avokádo, nakrájané na plátky
• 4 Reďkovky, nakrájané na jemné plátky
• 50g Červená kapusta, najemno nasekaná
• 1pl Zmes čiernobielych sezamových semiačok
• 1 Najemno nasekaná jarná cibuľka
• 4pl Nasekaný koriander
• 4pl Sójová omáčka