Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Mini briošky v tvare jablka

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 28 h 33 min
  • Príprava
    45 min
  • Varenie
    48 min
  • Chladenie
    27 h

Suroviny

6 os.

  • 1 Brioškové cesto (6 osôb)

  • 1 Jablko Golden Delicious, ošúpané a zbavené jadierok (150 g)

  • 30 g Práškový cukor

  • 1 čl Citrónová šťava

  • 0.5 čl Mletá škorica

  • 1 čl Kukuričná múka

  • 1 pl Voda

  • 50 g Prírodný jogurt

  • 1 Vaječný žĺtok

  • 3 g Červené potravinárske farbivo

  • 1 pl Mlieko

Príslušenstvo

  • Hák na cesto
    Hák na cesto

Príprava

Krok 1 /10

Tento recept si vyžaduje základnú prípravu: brioškové cesto (6 osôb). Pripravili ste ho pred pokračovaním v tomto recepte? Ak nie, dostanete sa k nemu v bloku „Podmienka“ po návrate na hlavnú obrazovku receptu. Nezabudnite si všetko naplánovať dopredu, pretože tento recept si vyžaduje 24 hodín prípravy/odpočinku.

  • 1 Brioškové cesto (6 osôb)

Krok 2 /10

Jablko nakrájajte na malé kúsky. Vysypte ich do hrnca. Pridajte cukor a citrónovú šťavu. Na miernom ohni priveďte do varu. Odložte panvicu z ohňa. V malej miske zrieďte kukuričnú múku s vodou. Tekutinu prelejte k jablkám a na miernom ohni priveďte do varu. Jablká odložte do misky. Po vychladnutí pridajte škoricu a jogurt.

  • 1 Jablko Golden Delicious, ošúpané a zbavené jadierok (150 g)
  • 30g Práškový cukor
  • 1čl Citrónová šťava
  • 0.5čl Mletá škorica
  • 1čl Kukuričná múka
  • 1pl Voda
  • 50g Prírodný jogurt

Krok 3 /10

Zmes rozotrite na plech na hrúbku 1 cm. Vložte plech na 1 hodinu do mrazničky, aby zmes stuhla. Túto prípravu môžete vykonať deň vopred v rovnakom čase ako prípravu brioškového cesta.

Krok 4 /10

Na druhý deň rozdeľte cesto na 9 porcií po 70 g. Z kúskov cesta vytvarujte guľky. Nechajte 5 minút odpočívať na pracovnej ploche. Pomocou valčeka vyvaľkajte z guľiek cesta kruhy s priemerom asi 9 cm.

Krok 5 /10

Po vybratí z mrazničky nakrájajte jablká na 3 cm štvorce. Umiestnite jablko do stredu cesta a preložte cezeň cesto, aby vznikla guľa.

Krok 6 /10

Poukladajte gule do pevných košíčkov. Nechajte kysnúť približne 1,5 hodiny. Gule by mali strojnásobiť svoj objem.

Krok 7 /10

Rúru predhrejte na 160 °C.

Krok 8 /10

Briošku potrite žĺtkom, potravinárskym farbivom a mliečnou polevou. Môžete ich potrieť viackrát, aby sa glazúra prichytila.

  • 1 Vaječný žĺtok
  • 3g Červené potravinárske farbivo
  • 1pl Mlieko

Krok 9 /10

Pečte briošky 18 minút.

Krok 10 /10

Pred podávaním nechajte vychladnúť.

Podobné recepty

Tefal
Tefal
2 h 40 min

Jablkový koláč v tvare kytice ruží

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Jablkový koláč v tvare kytice ruží
Tefal
Tefal
1 h 45 min

Jahodové koláčiky eclairs v tvare hada

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Jahodové koláčiky eclairs v tvare hada
Tefal
Tefal
35 min

Jemné jablká v župane

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Jemné jablká v župane
Tefal
Tefal
12 h 40 min

Bravčové špízy marinované v šťave z granátového jablka

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Bravčové špízy marinované v šťave z granátového jablka
Tefal
Tefal
30 min

Mini jablkové taštičky

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Mini jablkové taštičky