Karamelizované bravčové mäso

Krok 1 /8

Pripravíme si suroviny.

• 2pl Práškový cukor
• 350g Bravčová panenka
• 1pl Sójová omáčka
• 2pl Nuoc mam omáčka
• 1 Cesnak
• 1čl Čerstvý zázvor
• 0.5 Červená cibuľa
• 1pl Sezamový olej
• 70ml Voda
• 5g Kukurica

Krok 2 /8

Ošúpeme a nakrájame cesnak.

Krok 3 /8

Ošúpeme a na drobno nakrájame cibuľu.

Krok 4 /8

Bravčové mäso marinujeme v sójovej a nuoc mam omáčke. Dno hrnca poprášime cukrom. Varíme, kým neskaramelizuje, neustále naň dohliadame.

• 2pl Práškový cukor
• 350g Bravčová panenka
• 1pl Sójová omáčka
• 2pl Nuoc mam omáčka

Krok 5 /8

Pridáme bravčové mäso, marinádu, zázvor, cesnak a cibuľu.

• 350g Bravčová panenka
• 1 Cesnak
• 1čl Čerstvý zázvor
• 0.5 Červená cibuľa

Krok 6 /8

Podlievame olejom, vodou a kukuričným škrobom. Zmiešame.

• 1pl Sezamový olej
• 70ml Voda
• 5g Kukurica

Krok 7 /8

Varenie pod tlakom.

Krok 8 /8

Podávame s thajskou ryžou.