Bravčové panenky

Krok 1 /5

Bravčové rebierka ochutíme soľou a korením. V malej nádobe zmiešame olivový olej, horčicu, med, mletý cesnak, papriku a čili. Bravčové panenky obalíme v zmesi.

• 1.35kg Bravčová panenka (3x 450 g)
• 5pl Olivový olej
• 3čl Dijonská horčica
• 3čl Med
• 3čl Mletý cesnak
• 3čl Údená paprika
• 1.5čl Čili korenie
• Soľ, korenie

Krok 2 /5

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Vyberieme program KURA pri 200 °C na 25 minút. Dáme 2 bravčové panenky na dosku v nádobe 1. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program KURA pri 200 °C na 25 minút. Dáme 1 bravčovú panenku na dosku v nádobe 2. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť.

Krok 3 /5

V polovici varenia bravčové panenky obrátime.

Krok 4 /5

Skontrolujeme stupeň prepečenia, ktorý sa môže líšiť podľa veľkosti kusu mäsa. V prípade potreby predĺžime dobu o ďalších 5 minút.

Krok 5 /5

Vyberieme panenky a pred nakrájaním a podávaním s bang bang karfiolom necháme v pokoji aspoň na 5 minút.