Bravčové špízy s barbecue omáčkou

Krok 1 /5

Olúpeme a nasekáme strúčiky cesnaku a cibuľu. Vložíme ich na panvicu s olejom a štipkou soli. Pečieme 10 minút na nízkom stupni.

• 2strúč. Cesnak
• 150g Cibuľa
• 1.5pl Rastlinný olej
• Soľ

Krok 2 /5

Pridáme kečup, paradajkový pretlak, worcestrovú omáčku, ocot, med, horčicu, údenú papriku, tymián a korenie. Premiešame a necháme piecť približne 15 minút. Necháme vychladnúť.

• 95g Kečup
• 70g Rajčinová pasta
• 3.5pl Worcesterová omáčka
• 2.5pl Jablčný ocot
• 2.5pl Med
• 1čl Horčica
• 1.5čl Údená paprika
• 1čl Sušený tymián
• 1čl drvené korenie

Krok 3 /5

Zapneme Optigrill. Vyberieme program „Bravčové“ a stlačíme OK. Mäso nakrájame na 3 cm kocky a napichneme na špajdle. Potrieme ich grilovacou omáčkou.

• 950g Bravčová panenka

Krok 4 /5

Po predhriatí dáme špízy na gril a sklopíme poklop. Pečieme podľa pokynov na displeji, kým nebudú špízy hotové.

Krok 5 /5

Špízy podávame so zvyškom barbecue omáčky.