Vanilkový a čokoládový zebra koláč

Krok 1 /12

Oddelíme vaječné bielka od žĺtkov do dvoch misiek.

• 4 Vajcia

Krok 2 /12

Do misky so žĺtkami pridáme cukor a šľaháme, kým zmes nebude biela.

• 4 Vajcia
• 180g Krupicový cukor

Krok 3 /12

Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo na panvici. Pridáme ho do misky so žĺtkami a cukrom. Pridáme mlieko a vyšľaháme. Pridáme múku a prášok do pečiva a stále šľaháme, aby sme získali hladkú zmes.

• 4 Vajcia
• 180g Krupicový cukor
• 150g Maslo
• 10cl Mlieko
• 230g Múka na cesto
• 7g Prášok do pečiva (cca. 2 čajové lyžičky)

Krok 4 /12

Rozšľaháme vaječné bielka na penu. Pomocou stierky ich opatrne vmiešame do predchádzajúcej zmesi v 3 dávkach.

• 4 Vajcia

Krok 5 /12

Cesto rozdelíme do dvoch misiek. Pridáme vanilkový extrakt a jemne premiešame. Do druhej pridáme horké kakao a jemne premiešame.

• 2pl Vanilkový extrakt
• 2pl Nesladené práškové kakao

Krok 6 /12

Formu s priemerom 20 cm a výškou 6 cm vymažeme maslom a vysypeme múkou.

Krok 7 /12

Použijeme 2 polievkové lyžice, jednu na vanilkové cesto, druhú na čokoládové cesto. Do stredu formy dáme veľkú lyžicu vanilkového cesta. Do stredu prvej časti vanilkového cesta vložíme veľkú lyžicu čokoládového cesta. Rovnaký postup zopakujeme s vanilkovým cestom, potom s čokoládovým cestom, pričom cesto vždy umiestnime do stredu predchádzajúcej dávky. Pokračujeme rovnakým spôsobom, kým sa nepoužijú všetky zmesi.

Krok 8 /12

Plech položíme na mriežku na pečenie.

Krok 9 /12

Predhrejeme rúru: Zapneme prístroj. Zvolíme program BAKE na 160 °C a nastavíme čas pečenia na 5 min. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 10 /12

Po dokončení predhrievania umiestnime rošt na pečenie do strednej polohy rúry.

Krok 11 /12

Zapneme prístroj. Spustíme program BAKE na 160 °C a nastavíme čas pečenia na 35 min. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 12 /12

Pred vybratím z formy necháme 5 minút chladnúť.