Tofu špízy s medom a opečeným sezamom

Krok 1 /5

Príprava marinády: vo veľkej miske zmiešame med so sójovou omáčkou, sezamovým olejom a ryžovým octom.

• 3pl Tekutý med
• 9cl Sójová omáčka
• 3pl Opečený sezamový olej
• 3pl Ryžový ocot

Krok 2 /5

Tofu nakrájame na 2,5 cm kocky. Vložíme ich do nádoby s marinádou. Zmiešame a necháme marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny.

• 600g Pevné tofu

Krok 3 /5

Špízy pripravíme tak, že na každý špíz striedavo napichneme 3 osušené kocky tofu a 3 huby.

Krok 4 /5

Otvoríme OptiGrill v polohe BBQ. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Po predhriatí položíme špízy na platne. Pečieme 15 minút, pravidelne otáčame a polievame marinádou, aby sa opiekli z každej strany.

Krok 5 /5

Omáčku zo sladkej papriky zmiešame s koriandrom a sezamovými semienkami a tesne pred podávaním ňou polejeme špízy.

• 4.5pl thajská sladká čili omáčka
• 4.5pl Nasekaný koriander
• 4.5pl Grilované sezamové semiačka