Tandoori kura

Krok 1 /6

Osušíme kuracie stehienka kuchynskou utierkou. Zbavíme stehienka kože a v kuracom mäse urobíme 3 – 4 zárezy.

• 12 Kuracie stehná

Krok 2 /6

V malej nádobe zmiešame jogurt, zázvor, cesnak, čili, kurkumu, garam masala, soľ, korenie a citrón. Pridáme kura a dobre obalíme v marináde. Necháme chladiť 20 minút.

• 12 Kuracie stehná
• 150g Biely jogurt
• 2čl Mletý zázvor
• 2pl Mletý cesnak
• 2pl Čili korenie
• 1čl Kurkuma
• 2pl Korenie garam masala
• Soľ, korenie
• 30g Citrónová šťava

Krok 3 /6

Vložíme kuracie paličky do spotrebiča vybaveného tanierom. Spustíme proces varenia.

• 3pl Neutrálny olej

Krok 4 /6

V polovici varenia stehienka obrátime.

Krok 5 /6

Skontrolujeme, či sú uvarené, a v prípade potreby pridáme niekoľko minút.

Krok 6 /6

Kura hneď podávame, napríklad s karfiolom na kari.