Pomarančový karamelizovaný losos

Krok 1 /8

V mise zmiešame sezamový olej, strúhaný zázvor, sójovú omáčku a nasekaný cesnak. Dochutíme soľou a korením. Dáme losos do misy, vlejeme predchádzajúcu zmes a marinujeme 30 minút.

• 6plátok Filety z lososa (pribl. 150 g/kus)
• 2pl Sezamový olej
• 1.5pl Strúhaný zázvor
• 4pl Sójová omáčka
• 3strúč. Cesnak
• Soľ, korenie

Krok 2 /8

Pripravíme si omáčku. Umyjeme a osušíme pomaranče. Zbavíme ich kôry a vytlačíme šťavu. V malej nádobe zmiešame pomarančovú šťavu, kôru, med, zázvor a sezamové semiačka.

• 2 Pomaranče
• 4pl Med
• 2čl Strúhaný zázvor
• 1.5pl Sezamové semiačka

Krok 3 /8

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 8 minút. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť.

Krok 4 /8

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme lososové steaky na dosku v nádobe 1, stranou kože nadol a nádobu zatvoríme. Varenie bude automaticky pokračovať.

• 6plátok Filety z lososa (pribl. 150 g/kus)

Krok 5 /8

Po 10 minútach varenia lososa otvoríme kuchynský robot a rozotrieme na lososové steaky trochu pomarančovej šťavy.

Krok 6 /8

Skontrolujeme, či je losos uvarený, a v prípade potreby pridáme niekoľko minút.

Krok 7 /8

Keď je losos uvarený, vložíme do misy a znovu potrieme omáčkou.

Krok 8 /8

Podávame hneď s niekoľkými pomarančovými kúskami a ochutenými zelenými fazuľami.

• Zopár pomarančových kúskov na podávanie