Milánske kura, stredomorský šalát a pečené cherry rajčiny

Krok 1 /12

Vyhladíme rezne, aby sme ich zjemnili – vyklepeme ich paličkou alebo mažiarom so splošteným spodkom. Potrieme olivovým olejom.

• 4 Kuracie rezne
• 1 Olivový olej

Krok 2 /12

V hlbokej mise rozšľaháme vajce s vodou, soľou a korením. V druhej hlbokej mise zmiešame strúhanku a parmezán.

• 60g Múka
• 80g Panko strúhanka
• 20g Strúhaný parmezán
• 1 Vajcia

Krok 3 /12

Ponoríme kuracie rezne do vajíčka a potom do strúhanky, aby sa dobre obalili.

• 4 Kuracie rezne
• 80g Panko strúhanka
• 1 Vajcia

Krok 4 /12

Umyjeme a osušíme cherry rajčiny a rozkrojíme ich napoly. Vo veľkej nádobe ich zmiešame s oreganom a olejom. Ochutíme soľou a korením a potom dobre premiešame.

• 300g Cherry rajčiny
• 1čajová lyžička Oregano
• 3čajová lyžička Olivový olej

Krok 5 /12

Ošúpeme cibuľu a nakrájame ju na prúžky. Umyjeme hlávkový šalát a nasekáme ho. Pridáme hlávkový šalát, cibuľu a rozdrobený syr feta do šalátovej misy.

• 1 Rímsky šalát
• 0.5 Červená cibuľa
• 45g Feta

Krok 6 /12

Pripravíme si vinaigrette. Zmiešame citrónovú šťavu, vínny ocot, oregano, cesnak, soľ a olivový olej.

• 1.5pl Citrónová šťava
• 1.5pl Ocot z červeného vína
• 1čl Sušené oregano
• 1čl Mletý cesnak
• 0.5čl Soľ
• 1.5pl Olivový olej

Krok 7 /12

Zapneme nádobu č. 1. Na dosku v nádobe č. 1 dáme kuracie rezne.

Krok 8 /12

Zapneme nádobu č. 2. Na dosku v nádobe č. 2 dáme cherry paradajky.

Krok 9 /12

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 10 /12

V polovici varenia rajčiny premiešame.

Krok 11 /12

Skontrolujeme, či je všetko uvarené, a v prípade potreby pridáme niekoľko minút.

Krok 12 /12

Kuracie rezne podávame s rajčinami a hlávkovým šalátom. Pokropíme s vinaigrette.