Krevety v pivnom cestíčku a tempura so zelenými fazuľami

Krok 1 /10

Olúpeme krevety, pričom nezbavujeme chvostov. Zmiešame vo veľkej nádobe vaječný žĺtok a vodu. Pridáme múku, kukuričnú múku a jedlú sódu a vyšľaháme spolu. Odložíme nabok na 1 hodinu do chladničky.

• 8 Veľké krevety
• 1 Vaječný žĺtok
• 22cl Voda
• 70g Múka
• 35g Kukuričná múka
• 1.5čl Prášok do pečiva
• 150g Panko strúhanka

Krok 2 /10

Nasypeme strúhanku, soľ a korenie do hlbokej misy. Obalíme krevety v tempura cestíčku a potom v strúhanke a dáme ich na dosku v nádobe 1.

Krok 3 /10

V malej miske zmiešame majonézu, sriracha omáčku, cesnak, cibuľu, soľ a korenie. Odložíme nabok.

• 170g Majonéza
• 20g Sriracha
• 1čajová lyžička Cesnak
• 1čajová lyžička Cibuľa
• Korenie

Krok 4 /10

Vo veľkej nádobe zmiešame zelené fazule s prvou časťou múky. Vo veľkej nádobe zmiešame zvyšnú múku s rascou, cesnakom, cibuľou, soľou a korením. Postupne vlievame pivo a miešaním vytvoríme hrubé cesto. Pridáme zelené fazule a dobre obalíme.

• 450g Zelená fazuľa
• 60g Múka
• 140g Múka
• 1čajová lyžička Rasca
• 1čajová lyžička Cesnak
• 1čajová lyžička Cibuľa
• 15cl Pivo
• Korenie

Krok 5 /10

Zapneme nádobu č. 1. Na dosku v nádobe č. 1 dáme obalené krevety.

Krok 6 /10

Zapneme nádobu 2. Zelené fazuľky položíme na tanier v nádobe 2.

Krok 7 /10

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 8 /10

V polovici varenia zelené fazule premiešame.

Krok 9 /10

Uistíme sa, že ryba je dôkladne uvarená. Môže sa to líšiť podľa veľkosti kusov. V prípade potreby predĺžime dobu o ďalšiu minútu, kým sa mäso ľahko neoddeľuje vidličkou.

Krok 10 /10

Krevety podávame so zelenými fazuľami a omáčkou.