Krémová polievka z červenej šošovice

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 300g Červená šošovica
• 3pl Sezamové semienka (opečené)
• 3 Šalotka nakrájaná na tenké plátky
• 420g Mrkva nakrájaná na tenké plátky
• 1.2l Kurací vývar
• 50g Maslo
• 1.5čl Karí korenie
• Soľ a korenie
• 3pl Sezamový olej
• 200ml Tekutá 15% smotana

Krok 2 /6

Do nádoby dajte polovicu masla.

• 50g Maslo

Krok 3 /6

Opečte šalotku, potom mrkvu.

• 3 Šalotka nakrájaná na tenké plátky
• 420g Mrkva nakrájaná na tenké plátky

Krok 4 /6

Do nádoby pridajte šošovicu, vývar a karí. Ochuťte soľou a korením.

• 300g Červená šošovica
• 1.2l Kurací vývar
• 1.5čl Karí korenie
• Soľ a korenie

Krok 5 /6

Doba varenia: 8 minút

Krok 6 /6

Pridajte sezamový olej a smotanu a rozmixujte. Posypte sezamovými semienkami.

• 3pl Sezamové semienka (opečené)
• 3pl Sezamový olej
• 200ml Tekutá 15% smotana