Recept od Tefal

Grilované broskyne s karamelizovanými pekanmi

-/5 -

Celkový čas 20 min

Príprava
5 min
Varenie
15 min
Chladenie
0 min

Suroviny

4 os.

Na prípravu ovocia:
4 Broskyne (alebo 4 veľké marhule)
40 g Hnedý cukor
Na prípravu pekanových orechov:
30 g Hnedý cukor
1 čl Škorica
1 štip. Muškátový oriešok
1 pl Javorový sirup
1 pl Voda
100 g Pekanové orechy
0.25 čl Morská soľ

Príprava

Krok 1 /7

Umyjeme broskyne, rozkrojíme ich napoly a odstránime kôstky.

4 Broskyne (alebo 4 veľké marhule)

Krok 2 /7

Do veľkej nádoby pridáme cukor, škoricu, muškátový oriešok, javorový sirup, vodu, pekanové orechy a soľ. Dobre premiešame, aby sa pekanové orechy obalili.

30g Hnedý cukor
1čl Škorica
1štip. Muškátový oriešok
1pl Javorový sirup
1pl Voda
100g Pekanové orechy
0.25čl Morská soľ

Krok 3 /7

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 15 minút. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program MANUÁLNY pri 180 °C na 8 minút. Vyložíme dosku v nádobe 2 papierom na pečenie a navrch dáme pekanové orechy.

Krok 4 /7

Stlačíme SYNC, aby sa oboje dovarili súčasne. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

Krok 5 /7

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme broskyne na dosku v nádobe 1, stranou dužiny nadol a nádobu zatvoríme. Varenie bude automaticky pokračovať.

Krok 6 /7

V polovici varenia broskyne obrátime a navrch pridáme hnedý cukor. Do nádoby 2 vmiešame pekanové orechy.

40g Hnedý cukor

Krok 7 /7

Vyberieme pekanové orechy z nádoby a rozložíme ich na papier na pečenie. Necháme vychladnúť na 10 minút. Broskyne podávame s karamelizovanými pekanovými orechmi.