Grilované pirohy s dusenou kapustou

Krok 1 /7

Odstránime vonkajšie listy kapusty, ak sú poškodené. Rozkrojíme ju napoly, odstránime väčšinu jadra a zvyšok nakrájame nožom alebo mixérom na kocky.

• 750g Biela kapusta (1 malá)

Krok 2 /7

Olúpeme a najemno nasekáme cibuľu a strúčiky cesnaku. Dáme ich s kapustou na plech na pečenie, vlejeme olej, pridáme soľ a korenie a zamiešame.

• 150g Cibuľa
• 2strúč. Cesnak
• 2pl Rastlinný olej
• Soľ, korenie

Krok 3 /7

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň umiestnime plech na pečenie. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie oranžovej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí varíme 10 minút, počas varenia raz zamiešame.

• Plech na pečenie XL

Krok 4 /7

Rozriedime rajčinovú pastu s bielym vínom. Pridáme túto zmes do kapusty, zamiešame, zatvoríme gril a pokračujeme vo varení ďalších 10 minút.

• 30g Rajčinová pasta
• 10cl Biele víno

Krok 5 /7

Medzitým si podľa pokynov na balení uvaríme pirohy vo vriacej osolenej vode. Scedíme ich a vysypeme do misy s maslom nakrájaným na kocky. Premiešaním obalíme pirohy v masle.

• 450g Ruské pirohy čerstvé alebo mrazené
• 20g Maslo

Krok 6 /7

Otvoríme Optigrill v polohe Celé jedlo. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Po predhriatí pirohov ich poukladáme na grilovaciu dosku a grilujeme z každej strane asi 3 minúty.

Krok 7 /7

Nasekáme lístky kôpru a petržlenovej vňate, pridáme ich do kapusty, premiešame a podávame dusenú kapustu s grilovanými pirohmi.

• 1 Kôpor
• 1zvä. Petržlenová vňať