Recept od Tefal

Grilované bravčové karé s ružičkovými kelmi s parmezánom

Name: Grilované bravčové karé s ružičkovými kelmi s parmezánom
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 800g Ružičkové kely; 2pl Olivový olej; 0.5čl Soľ; 1čl Provensálske korenie; 140g Strúhaný parmezán; 2pl Neutrálny olej; 2pl Citrónová šťava; 1pl Kari korenie; 2pl Tekutý med; 6plát. Vykostené bravčové karé (asi 600 g); Soľ

-/5 -

Celkový čas 10 min

Príprava
10 min
Varenie
0 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (2)

Suroviny

6 os.

800 g Ružičkové kely
2 pl Olivový olej
0.5 čl Soľ
1 čl Provensálske korenie
140 g Strúhaný parmezán
2 pl Neutrálny olej
2 pl Citrónová šťava
1 pl Kari korenie
2 pl Tekutý med
6 plát. Vykostené bravčové karé (asi 600 g)
Soľ

Príslušenstvo

Plech na pečenie XL
Plech na pečenie

Príprava

Krok 1 /5

Zmiešame olej, citrónovú šťavu, kari korenie, med a soľ. Natrieme túto zmes na plátky bravčového karé. Odložíme nabok.

2pl Neutrálny olej
2pl Citrónová šťava
1pl Kari korenie
2pl Tekutý med
6plát. Vykostené bravčové karé (asi 600 g)
Soľ

Krok 2 /5

Umyjeme ružičkové kely. Rozkrojíme ich napol a dáme na plech na pečenie. Pridáme olivový olej, soľ, provensálske korenie a parmezán. Premiešame, aby sa ružičky dobre obalili.

800g Ružičkové kely
2pl Olivový olej
0.5čl Soľ
1čl Provensálske korenie
140g Strúhaný parmezán

Krok 3 /5

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň umiestnime plech na pečenie. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie oranžovej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí varíme 10 minút.

Plech na pečenie XL

Krok 4 /5

Otvoríme gril v režime Celé jedlo a nastavíme bočný termostat do polohy 3. Pridáme kotlety na grilovaciu dosku a varíme 15 minút, v polovici varenia obrátime. V závislosti od ich veľkosti môže byť potrebné urobiť to vo dvoch dávkach. Počas varenia ružičkové kely pravidelne miešame, aby nabrali farbu zo všetkých strán.

Krok 5 /5

Okamžite podávame.