Citrónovo-hrušková panna cotta

Krok 1 /7

Pripravte si ingrediencie.

• 400ml Smotana
• 6pl Cukor
• 1 Limetka (šťava a kôra)
• 2pl Hnedý cukor
• 3 Plátky želatíny
• 200g Ošúpané hrušky nakrájané na malé kocky
• 7g Maslo
• 70ml Voda
• 4 Misky

Krok 2 /7

Hrušky ošúpte a nakrájajte na kocky.

• 200g Ošúpané hrušky nakrájané na malé kocky

Krok 3 /7

Želatínu pripravte v troche studenej vody.

• 3 Plátky želatíny

Krok 4 /7

Nalejte smotanu do nádoby. Pridajte cukor, kôru, želatínu a šľahajte (kým nedosiahnete rovnomernú konzistenciu). Naberte do nádobiek. Chlaďte 6 hodín.

• 400ml Smotana
• 6pl Cukor
• 1 Limetka (šťava a kôra)
• 3 Plátky želatíny

Krok 5 /7

Nakrájanú hrušku umiestnite do nádoby s maslom, limetkovou šťavou, vodou a hnedým cukrom.

• 1 Limetka (šťava a kôra)
• 2pl Hnedý cukor
• 200g Ošúpané hrušky nakrájané na malé kocky
• 7g Maslo
• 70ml Voda

Krok 6 /7

Doba varenia: 6 minút

Krok 7 /7

Panna cottu servírujte studenú, pokrytú lyžičkou hruškového kompótu.