Recept od Tefal

Biela pizza so syrom ricotta a brokolicou

-/5 -

Celkový čas 24 min

Príprava
10 min
Varenie
14 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (11)

Suroviny

1 osoba

50 g Brokolica
1 pl Olivový olej
1 štip. Jemná soľ
40 g Ricotta
7 g Šľahačková smotana
1 pl Olivový olej
0.5 pizza Cesto
0.25 guľôčka Buffalo mozzarella
0.5 pl Talianske korenia
7 g Strúhaný parmezán
Niekoľko listov bazalky
Soľ a korenie

Príprava

Krok 1 /6

Odrežeme ružičky brokolice. Nakrájame ich na malé ružičky. Vložíme ich na 2 minúty do vriacej osolenej vody a potom do ľadovej vody. Opatrne scedíme. V mise ochutíme olivovým olejom a jemnou soľou. Odložíme nabok. V malej miske zmiešame ricottu a smotanu na šlahanie. Dochutíme soľou a korením.

50g Brokolica
1pl Olivový olej
1štip. Jemná soľ
40g Ricotta
7g Šľahačková smotana
Soľ a korenie

Krok 2 /6

Štandardný tanier vymažeme olejom a rozložíme naň cesto na pizzu.

1pl Olivový olej
0.5pizza Cesto

Krok 3 /6

Ricottu rozotrieme na cesto v rovnomernej vrstve a necháme malý okraj. Nakrájame mozzarellu na tenké plátky. Rozložíme ich na pizzu. Veľmi jemne osolíme, okoreníme a posypeme talianskym korením. Posypeme pizzu ružičkami brokolice. Posypeme parmezánom.

0.25guľôčka Buffalo mozzarella
0.5pl Talianske korenia
7g Strúhaný parmezán
Soľ a korenie

Krok 4 /6

Začneme piecť.

Krok 5 /6

Ozdobíme niekoľkými lístkami bazalky.

Niekoľko listov bazalky

Krok 6 /6

Podávame s čerstvým šalátom.

Podobné recepty

Tefal

25 min