Recept od Tefal

Baklažánové rolky s parmezánom

Name: Baklažánové rolky s parmezánom
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Rajčinová omáčka; 1čl Mletá cibuľa; 1čl Mletý cesnak; 1čl Sušené oregano; 0.5čl Soľ; 1pl Olivový olej; Korenie; 1 Syr mozzarella nakrájaný na 1 cm plátky; 400g Baklažán nakrájaný na 0,5 cm plátky, grilovaný alebo vyprážaný na panvici; 1.5pl Strúhaný parmezán

-/5 -

Celkový čas 40 min

Príprava
20 min
Varenie
20 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (11)

Suroviny

2 os.

100 g Rajčinová omáčka
1 čl Mletá cibuľa
1 čl Mletý cesnak
1 čl Sušené oregano
0.5 čl Soľ
1 pl Olivový olej
Korenie
1 Syr mozzarella nakrájaný na 1 cm plátky
400 g Baklažán nakrájaný na 0,5 cm plátky, grilovaný alebo vyprážaný na panvici
1.5 pl Strúhaný parmezán

Príprava

Krok 1 /4

V nádobe zmiešame paradajkovú omáčku, cibuľu, cesnak, oregano, soľ, olivový olej a korenie. Odložíme nabok. Na koniec plátku baklažánu položíme kúsok mozzarelly, potom plátok jemne zrolujeme a vytvoríme rolku. Zopakujeme postup s každým plátkom baklažánu.

100g Rajčinová omáčka
1čl Mletá cibuľa
1čl Mletý cesnak
1čl Sušené oregano
0.5čl Soľ
1pl Olivový olej
Korenie
1 Syr mozzarella nakrájaný na 1 cm plátky
400g Baklažán nakrájaný na 0,5 cm plátky, grilovaný alebo vyprážaný na panvici

Krok 2 /4

Polovicu paradajkovej omáčky nalejeme na dno pružinovej formy, ktorá má správnu veľkosť pre vaše potreby. Baklažánové rolky poukladáme do formy zvisle. Zalejeme zvyškom paradajkovej omáčky a na záver posypeme strúhaným parmezánom.