Steakový a mrkvový šalát s fetou, kešu orieškami a mätou

Krok 1 /5

Mrkvu umyte a zbavte stoniek (môžete si ich nechať a pripraviť z nich chimmichurri). Potom ich po dĺžke rozrežte na polovicu.

• 1zvä. Zväzok mrkvy

Krok 2 /5

Rozpolenú mrkvu vložte do misy, pokvapkajte ju 3 – 4 lyžicami olivového oleja, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte.

• 4lyžice Olivový olej
• Soľ
• Čierne korenie

Krok 3 /5

Zapnite Tefal OptiGrill na režim paprika a rozložte mrkvu na grilovaciu plochu. Prikryte a grilujte približne 15 minút. Mrkva by mala byť opečená a chrumkavá.

Krok 4 /5

Steak vyberte z chladničky aspoň hodinu vopred, aby mal izbovú teplotu. Osušte ho, potrite olejom a z oboch strán ho osoľte a okoreňte. Na Tefal OptiGrille stlačte režim steak a vyberte stupeň prepečenia. Stačí položiť mäso na horúci povrch, zatvoriť ho a OptiGrill vám oznámi, kedy môžete mäso vybrať. Pred krájaním nechajte steak asi 5 minút odpočívať na doske, aby bol krásne šťavnatý.

• Flank steak

Krok 5 /5

Na tanier položte steak nakrájaný na plátky alebo vcelku. Pridajte mrkvu – ozdobte rozdrobenou fetou, nasekanou mätou a kešu orieškami, pokvapkajte citrónom a trochou olivového oleja a máte hotovo.

• 1hrsť Hrsť mäty
• 4lyžice Olivový olej
• 50g Feta syr
• 0.5ks Polovica citróna
• Kešu oriešky