Pstruh na zelenine

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 1800g Vypitvaný pstruh zbavený šupín a narezaný na 4 steaky
• 1kg Ošúpaná mrkva nakrájaná na kocky
• 1.5 Ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
• 3 Umytý a ošúpaný zeler nakrájaný na kocky
• 3pl Olivový olej
• 15 Umyté a nasekané čerstvé lístky bazalky
• 3čl Umyté a nasekané čerstvé oregano (alebo šalvia)
• 3pl Umytý a nasekaný petržlen
• 75g Odkôstkované a nasekané zelené olivy
• 1.5 Rozštvrtený citrón na podávanie
• Soľ

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte olej.

• 3pl Olivový olej

Krok 3 /6

Kúsky ryby opečte. Mäso vyberte. Do nádoby dajte zeleninu, olivy, 50 ml vody a oregano.

• 1800g Vypitvaný pstruh zbavený šupín a narezaný na 4 steaky
• 1kg Ošúpaná mrkva nakrájaná na kocky
• 1.5 Ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
• 3 Umytý a ošúpaný zeler nakrájaný na kocky
• 3čl Umyté a nasekané čerstvé oregano (alebo šalvia)
• 75g Odkôstkované a nasekané zelené olivy

Krok 4 /6

Dochuťte. Kúsky ryby uložte na vrch. Mierne osoľte.

• Soľ

Krok 5 /6

Doba varenia: 3 minúty

Krok 6 /6

Rybu vyberte. Pridajte petržlen a bazalku. Ozdobte citrónom. Servírujte.

• 15 Umyté a nasekané čerstvé lístky bazalky
• 3pl Umytý a nasekaný petržlen
• 1.5 Rozštvrtený citrón na podávanie