Polievka Caldillo de congrio

Krok 1 /6

Pripravíme si suroviny.

• 1.2kg Biele rybie filety
• 150ml Zeleninový vývar (alebo voda)
• 100ml Biele víno
• 6 Zemiaky
• 6 Rajčiny
• 1.5 Cibule
• 6strúč. Cesnak
• 1.5čl Mletá paprika
• 2pl Rastlinný olej
• Soľ
• Korenie

Krok 2 /6

Do hrnca nalejeme olej.

• 2pl Rastlinný olej

Krok 3 /6

Do hneda opečieme cibuľu a cesnak. Pridáme víno a papriku. Zmiešame. Pridáme zeleninu, soľ a korenie. Zalejeme vývarom.

• 150ml Zeleninový vývar (alebo voda)
• 100ml Biele víno
• 6 Zemiaky
• 6 Rajčiny
• 1.5 Cibule
• 6strúč. Cesnak
• 1.5čl Mletá paprika
• Soľ
• Korenie

Krok 4 /6

Do naparovacieho košíka vložíme rybu a ten umiestnime na zeleninu.

• 1.2kg Biele rybie filety

Krok 5 /6

Varíme pod vysokým tlakom.

Krok 6 /6

Servírujeme.