Pekanový koláč

Krok 1 /8

V miske zmiešame múku, soľ a cukor. Pridáme maslo a premiešame ho medzi prstami, aby sme získali hladké cesto. Pridáme vajce a vypracujeme hladké cesto. Necháme odstáť pod čistou utierkou na chladnom mieste približne 2 hodiny.

• 150g Múka na cesto
• 0.5štip. Soľ
• 75g Krupicový cukor
• 75g Veľmi mäkké maslo
• 1 Vajce

Krok 2 /8

Pracovnú plochu si zľahka posypeme múkou. Cesto rozložíme a jemne poprášime múkou. Cesto rozvaľkáme pomocou valčeka. Cesto vložíme do koláčovej formy s priemerom 24 cm a dáme do chladničky.

Krok 3 /8

Nahrubo nasekáme niekoľko jadier pekanových orechov.

• 180g Pekanové orechy

Krok 4 /8

V miske zmiešame zmäknuté maslo nakrájané na kúsky, hnedý cukor, vajcia, javorový sirup a vanilku. Pridáme rozdrvené pekanové orechy.

• 50g Zmäknuté maslo
• 85g Hnedý cukor
• 4 Vajcia
• 175g Javorový sirup
• 1čl Vanilkový extrakt

Krok 5 /8

Zmes nalejeme na cesto a na vrch poukladáme celé pekanové orechy.

Krok 6 /8

Koláčovú formu položíme na mriežku na pečenie. Plech umiestnime do strednej polohy v rúre.

Krok 7 /8

Zapneme prístroj. Zvolíme program BAKE na 180 °C a nastavíme čas pečenia na 25 min. Stlačíme tlačidlo START.

Krok 8 /8

Podávame teplé alebo studené.