Losos na thajský spôsob

Krok 1 /8

Losos nakrájame na veľké kocky. V miske si zmiešame sójovú omáčku, limetkovú šťavu, nasekaný cesnak a strúhaný zázvor. Pridáme lososa, prikryjeme a necháme odstáť 20 minút.

• 4 Losos
• 10cl Sójová omáčka
• 1 Limetka
• 4 Cesnak
• 2pl Zázvor

Krok 2 /8

Umyjeme a osušíme papriky, mrkvy a cuketu. Nakrájame papriku na prúžky a vyberieme jadro. Ošúpeme mrkvy a nakrájame na tenké tyčinky. Nakrájame cuketu na tyčinky rovnakej veľkosti. Nakrájanú zeleninu zmiešame s olejom v mise. Pridáme cukrový hrach a fazuľové výhonky. Dochutíme soľou a korením.

• 1 Červená paprika
• 2 Mrkva
• 1 Cuketa
• 1pl Olivový olej
• 50g Cukrový hrach
• 50g Fazuľové výhonky
• Soľ a korenie

Krok 3 /8

Zeleninu dáme do spotrebiča. Začneme piecť.

Krok 4 /8

V polovici pečenia zeleninu premiešame.

Krok 5 /8

Otvoríme rukoväť oboma rukami. Zeleninu odložíme nabok do nádoby.

Krok 6 /8

Na panvicu dáme kocky lososa. Začneme piecť.

• 4 Losos

Krok 7 /8

Po upečení otvoríme rukoväť oboma rukami a lososa opatrne vyberieme.

Krok 8 /8

Zeleninu a lososa servírujeme na taniere. Ozdobíme lososa sladkou čili omáčkou, jarnou cibuľkou a sezamovými semiačkami. Pokropíme zeleninu limetkou a posypeme koriandrom. Dobrú chuť!

• 4pl Sladká čili omáčka
• 0.5 Jarné cibuľky
• 2pl Sezamové semiačka
• 1 Limetka
• Koriander