Kuracie kebaby

Krok 1 /5

V nádobe zmiešame polovicu jogurtu, olivový olej, soľ, polovicu citrónovej šťavy, nasekaný cesnak, papriku, rascu a mletý koriander. Pridáme kuracie kúsky, premiešaním ich dobre obalíme a necháme marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny.

• 500g Vykostené kuracie stehná bez kože
• 250g Jogurt
• 1pl Olivový olej
• 1čl Soľ
• 4pl Citrónová šťava
• 2strúč. Cesnak
• 2čl Paprika
• 1čl Rasca
• 1čl Mletý koriander

Krok 2 /5

Vyberieme kuracie kúsky z marinády a každý kúsok dáme na 2 špízy vedľa seba, aby sme vytvorili kebab.

Krok 3 /5

Zapneme OptiGrill. Vyberieme automatický program „Kura“ a stlačíme OK. Po predhriatí dáme kebab na gril a zatvoríme ho. Kebab varíme dovtedy, kým nie je kontrolka červená.

Krok 4 /5

Pripravíme si bielu omáčku zmiešaním zvyšného jogurtu, mlieka, majonézy, druhej polovice citrónovej šťavy, nasekaného tymiánu, petržlenu a šalotky a mletého cesnaku. Dochutíme soľou a korením.

• 50ml Mlieko
• 60g Majonéza
• 1čl Tymián
• 2čl Nasekaná petržlenová vňať
• 1 Nasekaná šalotka
• 1čl Mletý cesnak
• Soľ, korenie

Krok 5 /5

Nakrájame kebab na prúžky a podávame s libanonským chlebom, nasekaným šalátom, nasekanou rajčinou, krúžkami červenej cibule a s bielou omáčkou.

• 150g Hlávkový šalát
• 1 Rajčina
• 1 Červená cibuľa
• 4 Libanonská chlebová placka