Hríbovo-kuracie yakitori špízy

Krok 1 /9

V malej miske zmiešame sójovú omáčku, mirin, ryžový ocot, hnedý cukor, cesnak a zázvor. Rozdelíme omáčku medzi 2 malé misky. Nakrájame kura na kocky a pridáme do prvej misky s marinádou. Prikryjeme a odložíme nabok na 1 hodinu do chladničky.

• 600g Kuracie filety
• 12cl Sójová omáčka
• 12cl Mirin
• 6pl Ryžový ocot
• 50g Hnedý cukor
• 3strúč. Nasekaný cesnak
• 5pl Strúhaný zázvor

Krok 2 /9

Rozkrojíme hríby napoly (alebo necháme vcelku, ak sú malé). Pridáme ich do druhej misky s marinádou. Namočíme bambusové paličky do vody na 15 minút.

• 300g Hríby

Krok 3 /9

Keď je kura namarinované, nasunieme ho na špízy. Marinádu si odložíme bokom. Na špízy dáme hríby.

• 600g Kuracie filety
• 300g Hríby

Krok 4 /9

Zapneme spotrebič. Zapneme nádobu 1. Uistíme sa, že doska je umiestnená v nádobe 1. Vyberieme program GRIL pri 200 °C na 12 minút. Ingrediencie zatiaľ nedávame do nádoby, spotrebič sa začne automaticky predhrievať. Zapneme nádobu 2. Vyberieme program ZELENINA pri 180 °C na 12 minút. Pridáme hríbové špízy na dosku v nádobe 2. Stlačením tlačidla ŠTART začneme variť oboje.

• 300g Hríby

• Gril
• Grilovacia mriežka

Krok 5 /9

Keď spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí „Add“ (Pridajte), cyklus predhriatia grilu je dokončený. Pridáme kuracie špízy na dosku v nádobe 1, postriekame olejom a nádobu zatvoríme. Varenie bude automaticky pokračovať.

• 600g Kuracie filety
• 1 Sprej s olejom

• Gril

Krok 6 /9

V polovici varenia špízy obrátime a nakvapkáme trochu marinády.

Krok 7 /9

Skontrolujeme, či sú špízy uvarené, a v prípade potreby pridáme niekoľko minút.

Krok 8 /9

Zvyšnú marinádu ohrievame na panvici, kým mierne nezhustne.

Krok 9 /9

Špízy hneď podávame, posypeme jarnou cibuľkou a podávame so zvyšnou omáčkou.

• 3 Jarné cibuľky, nasekané