Jednohubky z kozieho syra s medom

Krok 1 /7

Kozí syr dáme do misy, pridáme 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky a dochutíme soľou a korením. Zmiešame. Zo syru vytvarujeme malé guľky s hmotnosťou asi 25 g.

• 600 Prebytočný čerstvý kozí syr
• 3pl Nasekaná čerstvá pažítka
• Soľ, korenie

Krok 2 /7

Nasypeme múku do misy. V druhej mise rozšľaháme vajcia. Nasypeme starú strúhanku do tretej misy.

• 150g Múka
• 2 Vajcia
• 150g Stará (alebo panko) strúhanka

Krok 3 /7

Každú guľku kozieho syra obalíme v múke, potom vo vyšľahaných vajciach. Nakoniec obalíme každú guľku v strúhanke. Odložíme do mrazničky na 40 minút, aby guľky znovu nadobudli svoju konzistenciu.

Krok 4 /7

Na guľky nastriekame neutrálny olej a vložíme ich do fritézy Easy Fry so štandardným roštom.

Krok 5 /7

Nastavíme program NUGETKY na 10 minút.

Krok 6 /7

Jednohubky z kozieho syra dáme na tanier. Posypeme pažítkou a paprikou alebo paprikou Espelette. Okamžite podávame.

• 3pl Nasekaná čerstvá pažítka
• štip. Paprika alebo paprika Espelette

Krok 7 /7

Podávame s čerstvým šalátom a medom.

• Med