Indické zemiaky

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 900g Umyté zemiaky nakrájané na kúsky
• 150g Červená šošovica
• 1 Ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
• 300ml Kokosové mlieko
• 2čl Korenie garam masala
• 1čl Kurkuma
• 4strúč. Ošúpané a nasekané strúčiky cesnaku zbavené klíčkov
• 400ml Zeleninový vývar
• 2pl Umytý a nasekaný čerstvý koriander (alebo petržlen)
• 2pl Kokosový olej (alebo olivový olej)
• Soľ, korenie

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte olej.

• 2pl Kokosový olej (alebo olivový olej)

Krok 3 /6

Cibuľu opečte do hneda. Pridajte cesnak a korenie. Premiešajte.

• 1 Ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
• 2čl Korenie garam masala
• 1čl Kurkuma
• 4strúč. Ošúpané a nasekané strúčiky cesnaku zbavené klíčkov

Krok 4 /6

Pridajte ostatné ingrediencie, okrem koriandra. Ochuťte soľou a korením. Premiešajte.

• 900g Umyté zemiaky nakrájané na kúsky
• 150g Červená šošovica
• 300ml Kokosové mlieko
• 400ml Zeleninový vývar
• Soľ, korenie

Krok 5 /6

Doba varenia: 6 minút

Krok 6 /6

Pridajte koriander, zamiešajte a servírujte.

• 2pl Umytý a nasekaný čerstvý koriander (alebo petržlen)