Grilované Buffalo kuracie krídelká

Krok 1 /4

Premiešame múku, papriku, soľ a korenie vo veľkom mraziacom vrecku. Pridáme kuracie krídelká a miešame, kým nie sú úplne obalené v zmesi z múky a papriky.

• 500g kuracie krídelka
• 100g hladká múka
• 1pl ocot z bieleho vína
• soľ
• 1pl rastlinný olej
• 2pl rozpustené maslo
• 2pl rajčinová omáčka

Krok 2 /4

Kuracie krídelká dáme do veľkej nádoby a pokvapkáme olivovým olejom. Miešame, kým nie sú krídelká rovnomerne pokryté olejom.

Krok 3 /4

Zapneme gril. Na grile vyberieme príslušný program a stlačíme OK. Potom prejdeme na recept: Zľahka naolejujeme grilovacie dosky. Po dokončení predhriatia poukladáme krídelká na gril a poklop zatlačením tesne uzatvoríme tak, aby sa kuracie krídelká dotýkali grilovacích dosiek. Necháme variť, pričom kuracie krídelká sem-tam obrátime, pokým sa kontrolka nezmení na červenú alebo na obrazovke sa nezobrazí „well-done“ (dobre prepečené).

Krok 4 /4

Medzitým vo veľkej nádobe zmiešame rozpustené maslo, rajčinovú omáčku a tabasco. Pridáme teplé kuracie krídelká a miešame, kým nie sú úplne obalené.