Empanadas

Krok 1 /5

Najemno nasekáme cibuľu. Rozohrejeme olej na veľkej panvici a opražíme cibuľu na 3 minúty. Pridáme mäso a varíme ďalších 10 minút. Ochutíme podľa chuti, prestaneme ohrievať a necháme vychladnúť.

• 3 Jarná cibuľka
• 1.5pl Olivový olej
• 450g Mleté hovädzie mäso

Krok 2 /5

Vyvaľkáme cesto, vykrojíme kolieska s priemerom približne 9 cm, vychladnuté mleté ​​mäso dáme doprostred tak, aby sme ponechali okraj veľký asi 1 cm. Potom preložíme, aby sme vytvorili taštičku a použijeme vidličku na uzavretie okrajov. Každú empanadu potrieme žĺtkom zmiešaným s trochou vody.

• 3 Lístkové cesto
• 1 Vajcia

Krok 3 /5

Zmiešame spolu s vaječným žĺtkom a vodou. Túto zmes natrieme na empanady.

Krok 4 /5

Grilovaciu dosku vložíme do nádoby, potom vložíme polovicu empanád do nádoby spotrebiča tak, aby sa neprekrývali. Spustíme proces varenia.

Krok 5 /5

Zo zvyšných empanadas pripravíme druhú várku.

• Fritovací kôš