Bacalhau à Gomes de Sà

Krok 1 /5

Pripravte si ingrediencie. Zemiaky sceďte a tresku zbavte kože.

• 600g Nesolená treska uvarená pod tlakom
• 600g Zemiaky uvarené pod tlakom

Krok 2 /5

Do nádoby pridajte olivový olej, papriku, cibuľu a cesnak.

• 5cl Olivový olej
• 2tenký plátok Cibuľa
• 3strúč. Nasekaný cesnak
• 1 Červená paprika nakrájaná na pásiky

Krok 3 /5

Nechajte smažiť 4 minúty, potom pridajte ostatné suroviny okrem vajec a nechajte smažiť ďalšie 2 minúty.

• 600g Nesolená treska uvarená pod tlakom
• 600g Zemiaky uvarené pod tlakom
• 5cl Olivový olej
• 2tenký plátok Cibuľa
• 3strúč. Nasekaný cesnak
• 1 Červená paprika nakrájaná na pásiky
• 2pl Nasekaná petržlenová vňať
• 2pl Nasekaná pažítka
• 60g Čierne olivy
• 1kôra Citrón
• Soľ, korenie

Krok 4 /5

Tlakové varenie

Krok 5 /5

Podávajte v zapekacej miske. Ozdobte vajíčkami uvarenými natvrdo.

• 4 Vajcia uvarené natvrdo, olúpané a nakrájané na 4 časti