Čokoládové sušienky

Krok 1 /6

V mise zmiešame múku, kukuričnú múku a prášok do pečiva. Odložíme nabok.

• 150g Múka T45
• 40g Kukuričná múka
• 1čl Prášok do pečiva

Krok 2 /6

Do ďalšej misky nalejeme mäkké maslo a potom hnedý cukor. Pomocou metličky premiešame, aby sme získali veľmi jemnú textúru. K maslu a cukru postupne pridáme vajce. Mali by sme získať jemnú textúru.

• 85g Mäkké maslo
• 75g Krupicový hnedý cukor
• 1 Vajce
• 120g Čokoládové lupienky

Krok 3 /6

Prilejeme zmes múky, škrobu a droždia. Vmiešavame pomocou ohybnej špachtle, kým nevznikne hladké cesto. Pridáme čokoládové lupienky a premiešaním ich zapracujeme tak, aby sme cesto neprepracovali. Z cesta vytvarujeme guľky s hmotnosťou približne 65 g a mierne ich sploštíme.

Krok 4 /6

Do spotrebiča vložíme 4 sušienky. Začneme piecť.

Krok 5 /6

Upečieme zvyšné sušienky. Otvoríme rukoväť oboma rukami a vyberieme sušienky zo spotrebiča. Počkáme niekoľko minút a potom ich opatrne presunieme na drôtený rošt, kde budú počas chladnutia tuhnúť.

Krok 6 /6

Po dostatočnom vychladnutí sušienky konzumujeme.